Amollir un corps gras, seul ou en présence de sucre, à l’aide d’une cuillère de bois ou d’un batteur électrique jusqu’à ce qu’elle devienne mou et très léger. Trouvé sur https://www.cuisine-passion.net/lexique-culinaire/
Amollir un corps gras, seul ou en présence de sucre, à l'aide d'une cuillère de bois ou d'un batteur électrique jusqu'à ce qu'elle devienne mou et très léger. Trouvé sur https://www.recettes.qc.ca/lexique
Amollir un corps gras, seul ou en présence de sucre, à l'aide d'une cuillère de bois ou d'un batteur électrique jusqu'à ce qu'elle devienne mou et très léger. Trouvé sur https://www.recettes.qc.ca/outils/page/lexique
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